Tous nos poissons et fruits de mer

 

Poissons sauvages

Aiglefin
Doré
Doré de mer (en saison)
Espadon
Flétan de l’atlantique

Flétan du Pacifique
Mahi-Mahi

Marlin bleu

Morue 

Morue (langue et joue et bajoue)

Raie (aile)

Saumon Coho (en saison)

Saumon Sockeye (en saison)

Sole

Thon

Turbot

Poissons entiers

Barbotte
Dorade rose
Dorade royale
Loup de mers

Saumon


Omble chevalier
Sardine congelée

Tilapia
Truite arc-en-ciel
Vivaneau

Poissons en filets

Aiglefin
Bar du Chili
Doré
Flétan
Omble chevalier
Maquereau
Morue
Perchaude

Saumon de l’Atlantique
Saumon du Pacifique
Sole
Tilapia
Truite AEC
Truite saumonée
Turbot

Poissons fumés

Aiguille fumée
Hareng fumé
Esturgeon

Jerkey de saumon fumé

Jerkey de hareng fumé
Maquereau (Gaspésie)
Maquereau (Iles-de-la-Madeleine)

Mousse au saumon fumé (Fumoir Gosselin)
Rillette de saumon fumé

Saumon fumé en pavé (Fumoir M. Émile)Saumon fumé tranché (Fumoir M. Émile)Saumon fumé à chaud (Fumoir Gosselin)

Saumon fumé à chaud en pavé (Atkins)

Saumon fumé tranchée (Fumoir du Nord,Québec)

Saumon fumé à l'érable - Bouchées. (Atkins)
Truite fumée (Les bobines)

Fruits de mer. (mollusques)

Bourgot

Calmar

Calmar pané

Couteau de mer
Huître fraîche

Huître en fût
Moule cultivée

Palourdes fraîche

Palourde en conserve

Palourde (jus de)

Pétoncle
Pétoncle de baie
Pied de Mactre de Stimpson

Pieuvre (Maroc)
Pieuvre (Espagne)
Pieuvre (mini)

Pieuvre (tranchée)
Seiche

Fruits de mer. (crustacés)

Crabe de l’Alaska
Crabe des Neiges (Chair)
Crabe des Neiges (pinces)
Crabe des Neiges en sections
Crabe vivant
Crevette Cocktail
Crevette de Matane
Crevette entière (nordique)
Crevette panée
Crevette pelée
Crevette Popcorn au Jalapeno

Crevette Papillon Sushi
Crevette rose (Argentine)
Crevette rose pelée (Argentine)
Crevette Tempura

Crevette Won Ton
Crevettes en brochette
Homard
Homard cuit
Langoustine
Queue de Homard
Queue de langouste

Poissons en conserve

.

Maquereau

Sardine

Thon

Autres

Caviar

Cuisse de grenouille

Escargot

Goberge à saveur de crabe

Oursin vivant

LES NOUVELLES DU JEUDI

Toutes les trois semaines, le jeudi, nous publions à nos meilleurs clients et amis, des rabais que nous consentons sur certains de nos nouveaux arrivages. Si vous désirez être informés de nos stocks de produits frais ou si vous désirez simplement restés informés de ce qui se passe ici au Marché public de Saint-Hyacinthe,

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